Äkillinen kylmyys tarkoittaa äkillistä ja voimakasta lämpötilan laskua, joka voi tapahtua lyhyessä ajassa. Tällainen kylmyys voi johtua sääilmiöistä, kuten kylmien tuulenpuuskien tai pakkasyön vaikutuksesta. Äkillinen kylmyys voi olla vaarallista, erityisesti ihmisille, eläimille ja kasveille, koska se voi aiheuttaa hypotermiaa, jäätymistä tai muita kylmään liittyviä terveysriskejä. Kylmän vaihtelun ennakoiminen ja siihen varautuminen ovat tärkeitä, jotta voidaan suojautua äkillisiltä sääolosuhteilta.